麦坐(むぎくら)の素麺 - 三輪そうめん [三輪素麺]-巽製粉株式会社
もっと豊かな明日のために。私たちのテーマは、食文化の創造です!

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1.本むろ2.箸入れ3.乾燥4.裁断5.磨き・選別6.結束7.箱詰め8.ねかし

蒸気の熱を利用し、エアカーテンにて温風を掛け、麺に吹き付け乾燥させる。

(この作業にて素麺の色相および水分の管理を行う)
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